Historikk

Eplefryd så sin spede begynnelse i 2015. Tanken var å høste overskuddsepler i Sør-Rogaland, lage 100% naturlig eplemost og selge denne videre til utvalgte restauranter og kafeer.

Vi ville tilby en arena der arbeidsledige fikk være med og bidra for å komme tilbake i arbeidslivet.

Vinn-Vinn for miljøet, kunder, og medarbeidere.

I 2016 begynte Eplefryd å tilby eplepressing til privatpersoner. Hageeiere leverte epler fra egen hage til oss etter avtale og hentet fersk eplemost fra sine epler etter et par timer.

Eplefryd reduserer matsvinn. Ved å tilby eplepressing og henting av overskuddsepler kom vi nærmere vårt mål, nemlig at alle epler skulle bli brukt.

I 2017 vant Eplefryd sin eplemost, i samarbeid med Safteriet, GULL i NM i eplemost blant 42 innsendte bidrag. Det var en tillitserklæring som i grunnen er et bilde av visjonen til Eplefryd.

Facebook innlegg fra Safteriet
Les mer i Dagligvarehandelen sin artikkel

I 2018 ble vi overrasket over at det ikke bare kom dobbelt så mange kunder som året før, men de kom med dobbelt så mye epler. Eplepressing til privatpersoner hadde nå blitt hovedaktiviteten i Eplefryd.

Vi opprettet et ideelt aksjeselskap og ble registrert i frivillighetsregisteret. Det ble vedtektsfestet at det ikke skulle tas utbytte.

Vi fortsatte å høste epler, produsere og selge eplemost. Kunder ble inkludert i eplepressingen, om de ønsket dette. Vi tok i mot barnehager (5-åringer) som fikk se og være med på hele prosessen, fra å høste epler til å drikke eplemost.

De næringsrike eplerestene ble hentet av en lokal bonde og gitt til griser og kyr. Nok en vinn-vinn situasjon.

Det har frem til nå alltid vært mulig å delta i eplepressingen, og vi fikk hjelp av både unge og gamle. Det var kjekt å kunne jobbe sammen.

Vi presset epler utendørs ved frisk luft og hadde en ordning der kunder forhåndsbestilte tid. Men det var dessverre ikke lenger mulig for kunder å delta i selve pressingen.

I 2021 fikk Eplefryd innvilget et utviklingstilskudd til sosiale entreprenører fra Arbeids- og velferdsdirektoratet for å utvikle Eplefryd sin arbeidsrettede tanke videre. Vi hadde sett at det var vanskelig å bistå personer tilbake i arbeid, når aktiviteten var begrenset til 2-3 måneder på høsten. Vi ønsket derfor å ta steget videre fra sesong- til helårsdrift.

Vi tilbød pasteurisert eplemost til alle kunder. Nå kunne man velge mellom kaldpresset og varmebehandlet eplemost, og vi fikk flere arbeidsoppgaver – som gav oss mulighet til å inkludere enda flere medarbeidere.

Gjesdalbuen kom på besøk og dokumenterte et innblikk i vår arbeidshverdag når vi presset i underetasjen til det tidligere «Ålgård Hotell».

Les artikkelen her

Se reportasjen her

Eplefryd inngikk et samarbeid med flyktningtjenesten etter at det kom flere ukrainere til Norge. Målet var å å lære mer norsk, lære av hverandre og gi muligheten for å få et større nettverk. Noen fikk jobb andre plasser etter sesongens slutt.

I samarbeid med matsentralen Rogaland og Det hjelper startet Eplefryd en ukentlig møteplass på Figgjo bedehus. Møteplassen er et støttende fellesskap som legger til rette for personlig vekst. Her treffer vi andre, spiser sammen, er kreative, leser i bibelen eller har en andakt, lærer om viktige temaer som økonomi, kommunikasjon, trening og kosthold, bidrar med matlaging, henter og deler ut mat, går på tur eller finner på andre gøye ting å gjøre.

Vil du bli med?

Eplefryd flyttet inn i større lokale i Sandnesveien 34, rett ved E39 sentralt på Ålgård. Vi investerte i noe større utstyr og utvidet staben.